バックナンバー('03年08月号)




193号

特集
開業ラッシュでホテルはもっと楽しくなった!
東京のホテル
新発見、再発見

写真・渡部さとる

193号

グランドハイアット東京/ストリングスホテル東京/ロイヤルパーク汐留タワー/フォーシーズンズホテル丸の内/セルリアンタワー東急ホテル/パークハイアット東京


美術を堪能する
ホテルオークラ/ホテルニューオータニ/グランドハイアット東京

名建築に触れる 文・松葉一清
丹下健三
東京ドームホテル、赤坂プリンスホテルホテル/
村野藤吾
新高輪プリンスホテル、ラディソン都ホテル/
谷口吉郎
ホテルオークラ


庭を愛でる
新高輪プリンスホテル/ホテルニューオータニ/フォーシーズンズホテル椿山荘/ラディソン都ホテル/


ホテルの食のプロデューサー
総料理長というお仕事 文・宇田川悟

老舗ホテルの「再生」物語 文・桐山秀樹


ここでしか買えない「おいしいもの」
文・倉持公一

有名シェフ、名店が揃うおすすめレストラン
文・金丸裕子

近未来、こんなホテルが東京にやってくる





【小特集】
夏を味わう ビールの穴場
写真・八幡英文
銀座で味わうトリアエズではないビール。燻製の香り
文・矢吹申彦

星空の下、ジョッキをかたむける 文、絵・沢野ひとし

東京一、美味しいビールを飲ませる店
 文・太田和彦

この町にビールあり!赤坂、六本木、浅草、銀座

文・三田村寿子

神保町、古書店巡りの後に一杯
 文・坂崎重盛



その他の記事



■東京人インタビュー 写真・川内倫子
沢田研二
笑ってもらうことが、すごい快感なんですよ


■東京発言
文・松葉一清


■[随筆]
□炎天、蒸発、思考 文・木村威夫
□十三年目の東京 文・豊田利晃
□ワシントンの異邦人!? 文・石澤靖治
□都市の文明度  文・菅建彦
□出雲の阿国と平成の阿国たち  文・横溝幸子


東京酒肴繁昌記
新宿「海森」のゴーヤ―チャンプルー
文・太田和彦  写真・飯田安国


東京日記
これからの人生
文・川上弘美 絵・門馬則雄


戦後史あの日あの頃
東京タワーが完成した日
文・眞木智


探検!電気の史料館 私の町に電気が来た日
電気の普及年代が全国規模で一目瞭然
文・雨宮甲

銀座の広告文化が汐留に広がる!?
電通、資生堂、日本テレビが集まる



東京日記
近未来都市と田園風景が共存する町「大宮」
文・川本三郎 写真・鈴木知之



さよなら 渋谷東急文化会館
板倉準三、ル・コルビュジエの威光を今、味わう
文・川上典李子



祝!開園150周年
浅草花やしき 老舗遊園地の底力
文、写真・堀内ぶりる




■SHOPS&GOODS


 [ニューオープン・ニューサイト]川上典李子


 [書評同人] 青山 南、猪口邦子、鹿島 茂、川本三郎、黒岩 徹、五味文彦、松岡和子、結城信孝

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