バックナンバー('04年1月号)




198号

特集
食べ歩き、あの人この人。
好事家たちの食スタイル



團 伊玖磨
食をめぐる、音楽家の冒険
文・重金敦之
田中一光
「デザインと料理は似ているね」
文・麹谷宏
古波蔵保好
「快いもの」を追求し続けた、人生のエピキュリアン
文・倉持公一
辻静雄
食通のなかの食通が愛した味
文・本間千枝子
田中小実昌
酔いどれ名士、コミさんとの飲み歩き
文・団鬼六
諸井薫
銀座にこだわった男ごころ
文・桐山秀樹
池田満寿夫
画家の台所から生まれた「男の手料理」
文・竹内修司


随筆 なつかしい店、幻の味
吉村昭/岸朝子/大河内昭爾/矢吹申彦


山本夏彦
「鴨の味」をごいっしょした日 文・安部譲二
武田百合子
百合子さんのいる食卓 文・坪内祐三
淀川長治
しゃぶしゃぶを食べながらうかがった映画のお喋り 文・三宅菊子
安藤鶴夫
“あんつるさん”好みの店 文・坂崎重盛


座談会「文壇酒徒番付」の頃 酒場は文士の社交場
大村彦次郎×小沢信男×森まゆみ





【小特集】

地図を旅する

森美術館とそのまわりをあるく アートワーク、文・秋山さやか
石田衣良の東京地図
実相寺昭雄の空想電車旅行 
地図を描くのは好きですか?  文・宮沢章夫
ヤブケン先生の絵地図講座  絵、文・藪野健

地図の達人になる 文・今尾恵介



その他の記事




東京人インタビュー
久世光彦
フィクションとノンフィクションとの狭間



■東京発言
文・松葉一清



■[随筆]
「オーラというもの」 高山なおみ
「文学館トライアングル」 飯田勝幸
「歴史の町、本行徳の楽しみ」 武田櫂太郎
「代官山に住んでいた」 森達也
「シングル・モルトの酔いかた」 佐々木幹郎



小松原庸子スペイン舞踊団
創立三十五周年記念公演
「彩でつづるフラメンコ―私はフラメンコを選んだ」



東京酒肴繁昌記 特別編
横浜「パパジョン」のハイボール
千住「バードコート」の生ビール

文・太田和彦  写真・飯田安国



東京日記
おーい、四角さーん
文・川上弘美 絵・門馬則雄



戦後史あの日あの頃
成田空港が開港した日
文・眞木智



探検!電気の史料館
家電今昔物語 平成の「快適生活」の源流を探る
文・雨宮甲



銀座うかい亭
料理には三つの風がある
文・渡邊慶司



松江観光協会



聞き書き 東京電車少年物語
昭和の電車少年たちの目に映った東京
文・堀内ぶりる



東京近郊泊まり歩き
ローカル鉄道と漁港の町「銚子」
文・川本三郎 写真・鈴木知之




■SHOPS&GOODS


 [ニューオープン・ニューサイト]川上典李子


 [書評同人] 青山 南、猪口邦子、鹿島 茂、川本三郎、黒岩 徹、五味文彦、松岡和子、結城信孝

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